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제품리뷰와 일상/농산물

땅두릅 참두릅 개두릅 독활 봄나물 차이점 및 효능 대표 봄나물 두릅 효능두릅의 제철은 3~5월로 봄이면 꼭 먹어야 하는 제철 산나물 두릅은 땅두릅과 참두릅 그리고 개두릅으로 구분합니다. 두릅은 봄철 입맛을 돋우는데 특화된 나물로 산나물의 제왕으로 불리고 있습니다. <span style="f.. 더보기
태국망고 남독마이 골드망고 후숙 & 먹는 방법(구매 꿀팁) 태국 남독망이 골드망고 망고는 대표적인 동남아 열대과일로 우리나라에서 아주 인기가 많은 수입산 과일입니다. 망고는 오늘 소개해드릴 태국망고와 애플망고가 가장 유명합니다. 이 외에도 그린망고, 무지개망 등이 있습니다. 태국망고처럼 노란망고로는 베트남망고, 캄보디아망고, 파키스탄망고 등등 다양한 망고들이 있지만 노란망고 중 가장 유명한 망고는 바로 태국망고입니다. 태국망고는 1년 내내 출하되긴 하지만 3월부터 6월까지 이때 생산량이 가장 많아 이 시기에 가장 저렴하게 구매하실 수 있습니다. 또한 물량이 많다보니 어디에서나 쉽게 구할 수도 있기도 합니다. 태국망고는 여러 품종이 있는데 가장 인기 있는 품종은 남독마이입니다. 현지인들에게도 가장 인기 많은 품종이 바로 남독마이 망고로 당도가 높아 아주 달콤한 망.. 더보기
봄나물 미나리 제철 효능 및 맛있게 먹는 요리 방법 미나리 제철 봄의 전령이라고 불리는 미나리는 대표적인 봄나물입니다. 미나리 제철은 본격적으로 날씨가 풀리는 3월부터라고 보면 되는데요. 요즘은 조금 빠르게 2월부터 출하하고 있습니다. 미나리는 온라인의 발달로 1년 내내 구매할 수 있지만 정말 추운 12월~1월에는 가격이 엄청 비싸기 때문에 겨울철에는 미나리를 추천드리지 않습니다. 그리고 더운 여름철에도 온라인으로 구매하시는 것은 금물입니다. 미나리는 워낙 약하고 더위에 약하기 때문에 여름철에는 배송 시 상할 위험이 매우 큽니다. 그렇다면 미나리는 언제 먹어야 가장 좋을까요? 당연히 봄의 전령이라는 별명답게 봄 시즌에 드시는 것이 가장 좋습니다. 그러나 앞서 말씀드린대로 본격적으로 출하하기 시작하는 2월부터 드셔도 아주 좋습니다. 그렇다면 우리나라에서는 .. 더보기
겨울 제철 나물 비금섬초 시금치 포항초 남해초 차이는? 섬초 시금치 차이 섬초란 전라남도 신안군 비금면 비금도에서 자란 재래종 시금치를 의미합니다. 즉, 섬초라고 부를 수 있는 시금치는 비금도에서 자란 시금치가 유일합니다. 비금도에서 자랐다고 하여 비금섬초로도 불리며 겨울철에 가장 맛있다고 알려진 시금치입니다. 그런데 (비금)섬초를 파는 곳이 아님에도 상품명에 섬초라고 기재하여 판매하는 곳이 많습니다. 사실 이는 잘못된 정보인데 왜 버젓이 섬초라는 명칭을 써서 소비자들에게 혼란을 주는 것일까요? 대다수 소비자들은 섬초와 일반 시금치(타 산지 시금치)를 구분하기 어렵습니다. 그래서 섬초가 아님에도 섬초 명칭을 달고 판매하게 되면 소비자는 섬초인 줄 알고 구매하게 되고 이는 오롯이 소비자만 피해를 보게 됩니다. 물론 타 산지 시금치(포항초, 남해초 등등) 품질 .. 더보기
고당도 스테비아수박 여름제철 이색과일 맛있는 고당도 수박 무더운 여름이라면 꼭 먹어야 하는 과일이 있습니다. 바로 풍부한 과즙과 아삭아삭한 식감이 특징인 수박입니다. 수박은 아주 오래전부터 '여름=수박'이라는 공식이 성립할 정도로 특히 여름철에 정말 많은 사람들이 구매하는 과일입니다. 그러나 개인적으로 수박 특유한 향과 식감을 좋아하지 않아 그동안 거의 사 먹지 않았던 과일 중 하나인데요. 그런데 올해 처음으로 알게 된 스테비아 수박을 먹으면서 생각이 바뀌었습니다ㅎㅎ 스테비아 수박이라고 딱 듣는 순간, '어디선가 많이 들어본 제품명같은데'라고 생각하실 수도 있으실 텐데요. 2년 전쯤인가 그때부터 엄청 인기를 끌었던 토망고, 단마토처럼 스테비아 수박은 천연 감미료 스테비아 농법으로 키워 당도가 높은 수박입니다. 스테비아 토마토(토망고, 빅마토.. 더보기
6월 제철 과일 신비복숭아 후숙 보관 방법(신비로운 맛) 신품종 과일 몇 년 전부터 비싸더라도 맛 하나만큼은 보장되는 신품종 과일의 인기는 매년 치솟고 있습니다. 여러 이색 과일 중 가장 인기가 많은 상품으로는 단연 스테비아 토마토 품종인 토망고와 단마토(스테비아 방울토마토)입니다. 토망고와 단마토는 마치 설탕을 뿌린 듯 아주 달달한 맛으로 여전히 남녀노소 어른 아이할 것 없이 달달한 맛을 좋아하는 사람들이 꾸준히 찾고 있는 상품입니다. 그러나 여름철에는 온라인으로 스테비아 토마토를 구매하시는 것은 추천드리지 않습니다. 스테비아 토마토 특성상 무더운 날씨에는 금방 상하거나 물러지는 경우가 있어 오프라인 매장에서 구매하시는 것이 아니시라면 되도록 온라인으로 구매하시는 것은 지양하는 것이 좋을 것 같습니다😅 무더위에 약한 스테비아 토마토의 단점 때문에 여름에는 많.. 더보기
플럼코트 신품종 이색 과일 이거 자두야? 살구야? 플럼코트 여러분 플럼코트라고 들어보셨나요?! 몇 년 전부터 다양한 신품종 이색 과일이 많이 출하되고 있습니다. 플럼코트 또한 신품종 이색 과일 중 하나로 자두와 살구를 합쳐 탄생한 과일입니다. 플럼코트는 이름부터 생소하여 과일명만 들어서는 어떤 과일인지 감이 안 오실 수 있는데요. 과일명 플럼코트에서 플럼(plum)은 자두를 의미하며 코트는 살구를 뜻하는 애프리코트(apricot)에서 코트를 의미합니다. 즉, 플럼코트는 자두와 살구를 합쳐 만든 이름입니다. 플럼코트는 자두와 살구의 장점을 극대화하면서 동시에 단점을 서로 보완하며 맛과 향의 퀄리티를 높인 과일입니다. 그래서 플럼코트를 잘 익혀 드시면 살구의 새콤달콤함과 자두 특유의 향기로운 풍부한 과즙을 한 번에 즐기실 수 있습니다. 참고로 플럼코트는 멜.. 더보기
제스프리 그린키위 골드키위 후숙 방법 보관법 효능(후숙과일) 제스프리 골드키위 그린키위 키위하면 가장 먼저 떠오르는 브랜드는? 바로 뉴질랜드산 제스프리 그린키위와 골드키위입니다. 키위는 뉴질랜드 제스프리 말고도 국내산 키위도 유통되고 있는 것으로 알고 있으나 항상 키위는 뉴질랜드 제스프리를 찾게 되네요ㅎㅎ나중에 기회가 된다면 국내 키위도 한번 먹어봐야겠습니다:) 아무튼 오늘은 제스프리 키위 중 그린키위에 대해 이야기해보도록 하겠습니다. 여러분도 잘 아시겠지만 키위는 과육이 초록빛 나는 그린키위와 황금빛이 나는 골드키위 그리고 과육은 그린키위와 비슷하게 초록빛을 나지만 씨부분은 빨간 레드키위가 있습니다. 기본적으로 당도는 그린키위 < 골드키위 < 레드키위 순으로 레드키위가 가장 당도가 높다고 알려져 있습니다. 그린키위는 새콤달콤한 편으로 새콤함과 달콤함이 반반 섞인.. 더보기

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