샤인빅마토와 샤인마토(방울토마토)
사진에서 왼쪽에 있는 토마토가 샤인빅마토, 오른쪽에 있는 방울토마토가 샤인마토입니다. 샤인빅마토와 샤인마토 모두 스테비아 토마토로 설탕이 첨가되어 있지 않지만 마치 설탕을 뿌린 듯 아주 달달한 맛을 내는 것이 특징입니다. 샤인빅마토는 이름에서 유추할 수 있듯이 샤인마토(스테비아 방울토마토)보다 크기가 크며 겉보기에는 우리가 익숙히 알고 있는 토마토와 비슷합니다. 샤인마토 또한 겉모습은 방울토마토와 같지만 완~전 색다른 맛이 나는 토마토입니다😆
토망고와 샤인빅마토
토망고를 먹어본 적 있으신 분들은 사진을 보시고 겉모습은 완전 토망고와 똑같이 생겼기 때문에 '어?! 이거 그냥 토망고 아니야?' 하실 분도 계실 텐데요. 그렇다면 토망고와 샤인빅마토의 차이는 뭐야?!라고 궁금증을 가질 수 있을 거예요.
사실 두 토마토의 차이는 거의 없다고 보시면 됩니다. 토망고와 샤인빅마토 모두 산지와 브랜드명이 다르지만 원재료 및 함량이 유사해 맛은 거의 똑같거든요😊
요즘 오렌지 철이니 오렌지로 예를 들어 설명해볼게요. 오렌지 중 가장 유명한 브랜드는 퓨어스펙, 썬키스트, 엠팍 등이 있습니다. 이처럼 같은 오렌지이지만 여러 브랜드가 있는 것처럼 토망고와 샤인빅마토도 이런 차이라고 보시면 됩니다.
실제 토망고와 샤인빅마토 먹어본 결과 두 토마토 맛 차이는 거의 없었습니다. 다만 토망고보다 샤인빅마토가 조금 더 작은 느낌이었어요. 큰 차이는 아니지만 토망고는 보통 1kg에 5~7과로 구성되어 있지만 샤인빅마토는 평균적으로 7~8과로 구성되어 있더라구요ㅎㅎ
샤인빅마토
: 밝고 달콤한 샤인빅마토, 무설탕 스테비아 샤인토마토
- 제품명 : 샤인빅마토
- 식품의 유형 : 과채가공품
- 원재료 및 함량 : 토마토(국내산) 99.99%, 효소처리 스테비아, 수크랄로스(감미료)
- 1팩의 용량 : 1kg
- 내포장 재질 : PET
- 제조원 : (주)성안 / 전북 진안군 진안읍 홍삼한방로 31
- 보관방법 : 직사광선을 피하고, 서늘한 곳에 보관. 개봉 후 반드시 냉장 보관하시고 '가급적 빨리 드세요'
여기서 가장 중요한 점은 보관방법입니다. 토망고와 마찬가지로 샤인빅마토는 반드시 수령 후 냉장보관하셔야 합니다. 아직 3월이라 날씨가 시원한 편이어서 실외보관이 가능하지만 스테비아 토마토는 실외보관보다는 냉장보관 후 시원하게 드시는 것이 좋습니다.
보이시나요? 샤인빅마토 과육에 꽉 찬 달달함!ㅎㅎ 사진으로는 달달함을 느끼시기에는 아주 부족하니 달달한 과일이 먹고 싶으시다면 샤인빅마토 추천드려봅니다😆 보통 토망고보다 샤인빅마토가 조금 더 저렴하게 판매하고 있는 것 같으니 가격 비교 잘해보시고 구매하세요:)
샤인마토
샤인마토는 샤인빅마토에서 빅만 빠진 스테비아 방울토마토입니다. 이는 전에 포스팅했던 샤인마토와 똑같아 이전 포스팅을 참고하시면 될 것 같습니다😊
단마토와 샤인마토
토망고와 샤인빅마토처럼 단마토와 샤인마토 또한 맛은 비슷하지만 산지와 브랜드명 차이라고 보시면 됩니다. 단, 단마토와 샤인마토는 달달함에 있어서 약간 차이가 있는 것 같습니다.
실제 스테비아 방울토마토의 원조는 단마토가 맞습니다. 샤인마토는 후발주자(?) 느낌으로 출시된 제품입니다. 사실 며칠 전까지도 단마토와 샤인마토가 똑같은 산지에서 재배한 제품인 줄 알았는데 아니더라구요😅
아무튼 두 제품 모두 스테비아로 인해 달달한 맛이 나지만 토망고와 샤인빅마토는 달리 약간 맛의 차이가 있다고 느꼈습니다. 개인적으로 달달함 자체는 단마토가 조금 더 강하다고 느꼈으며 샤인마토는 단마토보다 조금 덜 달지만 대추방울토마토 맛과 달달함이 공존하는 맛이었습니다.
샤인마토
: 밝고 달콤한 샤인토마토, 무설탕 스테비아 샤인토마토!
- 제품명 : 샤인마토
- 식품의 유형 : 과채가공품
- 원재료 및 함량 : 토마토(국내산) 99.99%, 효소처리 스테비아, 수크랄로스(감미료)
- 1팩의 용량 : 500g
- 내포장 재질 : PET
- 제조원 : (주)성안 / 전북 진안군 진안읍 홍삼한방로 31
- 보관 방법 : 직사광선을 피하고, 서늘한 곳에 보관. 개봉 후 반드시 냉장보관 '가급적 빨리 드세요'
샤인빅마토와 마찬가지로 가장 중요한 것은 보관 방법입니다. 샤인마토(스테비아 방울토마토) 또한 수령 후 실외 보관보다는 냉장 보관하시는 것을 권장드립니다. 또한 한 가지 더 말씀드리자면 스테비아가 함유된 토마토인 샤인빅마토, 샤인마토, 토망고, 단마토는 냉장보관을 하셨더라도 빠른 시일 내 섭취하셔야 합니다.
적어도 수령 후 3~4일 이내에 드시길 바라며 냉장 보관이 길어질수록 맛이 변해버려 달달한 맛은 커녕 이상한 쓴맛이 날 수 있습니다. 그러니 수령 후 반드시 냉장 보관하시되 1~2일 이내 드시는 것을 추천드립니다.
스테비아 토마토 특성상 유통기한이 매우 짧아 냉장 보관하더라도 보관 기간이 길어질수록 맛은 현저히 떨어집니다. 이는 어쩔 수 없는 부분이니 수령하시고 최대한 빨리 드세요😄
마지막으로 정리하자면 샤인빅마토, 토망고, 샤인마토, 단마토는 냉장 보관하신 후 드시면 더욱 맛있게 먹을 수 있으며 유통기한이 짧은만큼 빠른 시일 내 드시는 것이 가장 좋습니다. 개인적으로 수령 후 3일 이내로 다 드시는 것을 권장드립니다.
일반 토마토보다 가격은 비싸지만 달달함만큼은 보장되니 독특하고 새롭고 맛있는 디저트를 찾고 계신다면 샤인빅마토와 샤인마토 추천드립니다🤞
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